bigdan — @дневники: асоциальная сеть

вторник, 20 июля 2010

15:32

Не думал, что когда-нибудь напишу это

У нас сегодня довольно прохладно, всего 31 градус в тени.

Дожили.

URL

14:35

Для страдающих от жары предлагаю рецепт имбирного эля. Делаю регулярно - освежает отлично. И никакой химии.
1. Берем 2-х литровую бутылку из-под сильногазированных напитков (типа колы).
2. Насыпаем в неё стакан сахару. Лучше через воронку, а то много отходов будет
3. Насыпаем туда четверть чайной ложки сухих дрожжей. Я купил в магазине первые попавшиеся.
4. Все это дело хорошенько встряхиваем чтобы смешались дрожжи с сахаром.
5. Натираем на тёрке имбирь. Тёрка нужна как можно мельче, а имбирь как можно свежее Натертого имбиря должно получиться на две столовые ложки.
6. Выжимаем один лимон прямо в имбирь.
7. Смешиваем имбирь с лимонным соком чтобы получилась кашица.
8. Выливаем имбирь с лимоном в бутылку. Тоже через воронку.
9. Заливаем все это водой комнатной температуры. Желательно кипячёной, но кто как любит Воды должно быть почти по горлышко (1,5-2 см не доходя до верха).
10. Закручиваем крышкой и трясём, пока сахар не растворится. Оставляем в комнате на 1-2 дня. У меня обычно готово через 1,5 дня.
11. Готовность контролируем нажатием на бутылку. Как только бутылка перестанет прожиматься пальцем - суём в холодильник. Не упустите момент, а то придётся отмывать кухню.

Как остынет - можно пить, но лучше еще день подождать - ядрёней будет. Содержание спирта - как в квасе.

Будьте внимательны, никогда не используйте стеклянную посуду!

отсюда

Кол-во сахара можно регулировать по вкусу, в состав можно добавлять мяту и что там вам ещё нравится. Напиток можно фильтровать, но мякоть не особо мешает.


Запомнить